新潟駅より徒歩３分《おかげさまで21年》

朱鯱（あかしゃち）新潟駅前店の通販用ショップページです


当店は・・・・

佐渡・粟島沖、岩船魚港・寝屋漁港より直送の
白身のトロと賞される
〜したたる脂は旨みたっぷり
　口の中でふんわりとろけるその身は最高の贅沢〜
【 のど黒 】を中心に、
寒ぶり、南蛮海老、笹川流れ産天然岩がきなど
四季折々の日本海の新鮮な魚介

店主地元、村上市近郊の地域限定、生産者３０人
年間わずか７００頭しか出荷されない
肉質日本一を二度受賞した
幻のブランド黒毛和牛【 村上牛 】

佐渡の宝もの
佐渡島でわずかしか飼育されず
餌には佐渡の米や昆布、農産物をふんだんに使用し、
放牧でストレスなく良質な豚肉となり
脂はさっぱりとしながらも、甘みがあり、
ぎっしりと旨みを含む【 佐渡島黒豚 】

88蔵ある新潟県の酒蔵
県として酒蔵の数は日本一
店主が選び抜いた四季の【 にいがた地酒 】

新潟一の酒蔵、八海山が醸す渾身の
クラフトビール【 八海山生ビール 】

にいがたのうまいものを
しっかりと修行をつんだ日本料理人が
心をこめてお料理し
にいがたのうまい酒をおともにお楽しみいただけます

和の個室感のある店内で
ゆったり、ゆっくりとお過しください


主な経歴・・・・

２０１３年、２０１４年、２０１７年
村上牛茶漬が
ANA 全日空ファーストクラス国際線
機内食に採用いただきました

また、村上牛茶漬けは
Jリーグの各県代表メニュー総選挙で
４位をいただきました

毎年１４万人以上ご来場される
にいがた酒の陣
佐渡加茂湖産　かきの松前焼き
メニューコンテストで優勝

にいがたバル街で
２０１７年、２０１８年、２０１９年
３年連続チケット枚数　第１位


店舗住所
〒950-0087
新潟県新潟市中央区東大通1-2-9カンダビル2F
電話番号/FAX番号
025-290-6410/025-290-6411
店舗責任者
田村崇幸
店舗HP
https://www.hotpepper.jp/strJ000712698